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一款湯鍋,讓餐飲品牌復(fù)購(gòu)率持續(xù)暴漲

發(fā)布時(shí)間:2021-06-22 | 編輯:新雅軒 | 瀏覽量:3252

創(chuàng)新是永恒的發(fā)展動(dòng)力

餐飲品牌更是如此!


新門(mén)店、新場(chǎng)景、新菜新口味,不斷上新給消費(fèi)者新鮮感,擴(kuò)充著消費(fèi)人群,激活老客戶復(fù)購(gòu)。如何把握當(dāng)下趨勢(shì),挑選契合的新品,一步步推廣成爆品?這是眾多餐飲人所苦惱的事情。


小軒在梳理本年度的餐飲爆品時(shí)

一個(gè)單品赫然出現(xiàn)

勢(shì)能迅猛的番茄鍋底成功上新背后

要?dú)w結(jié)到以下幾點(diǎn)原因:


? 選品有勢(shì)能,更容易起勢(shì)

“番茄鍋底具有普適性,市場(chǎng)接受度非常高。”
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,在非麻辣鍋底賽道,番茄鍋底已經(jīng)牢牢占據(jù)榜首。疫情過(guò)后,消費(fèi)者的健康意識(shí)加強(qiáng),番茄鍋底更加受歡迎。


? 把控高品質(zhì),發(fā)揮品類(lèi)勢(shì)能

日光番茄具有極強(qiáng)的故事性,不僅能讓消費(fèi)者直觀感受到品質(zhì),更給餐飲品牌提供了豐富的素材,有數(shù)據(jù)、產(chǎn)地等詳實(shí)的內(nèi)容,可以更有力地說(shuō)服消費(fèi)者。


? 應(yīng)用性極廣

能應(yīng)用到串串、米線、面條等更多元場(chǎng)景中;既可作湯鍋涮菜,也可單獨(dú)作湯搭配炒飯小吃一類(lèi)呈現(xiàn)。

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